Ömür Bozacisi Üretim

markette satılıyor ömür boza isminde 14 TL Bim de satıyor Agâh boza isminde 8 TL ikisinde aynı boza su gibi kalitesiz.

İşletmeci hiç kusura bakmasın. Ben 52 yaşındayım. Ve Bursalıyım. Eski Ömür Bozasının da tadını çok iyi bilirim. Maalesef şu an o bozayla lakası yok. 70 senelik firmanın imal ettiği bozanın bu kadar bozulması hem çok üzücü hem çok hayret verici. İnşaallah tüketiciyi dinleyip tekrar eski tadına kavuşturursunuz. Saygılarımla.

Kesinlikle boza denilince akla gelen ilk marka Ömür Bozadır, kıvamı ve lezzetiyle kış aylarının vazgeçilmez içeceği.Yıllardır kalitesinden hiçbir şey eksilmeden üretimine devam eden tek firma. Diğer firmaların abartılı fiyatları ve bozaya benzemeyen tadıyla pazarda lider bir firmadir o yüzden herkese tavsiye ederim Ömür Bozayı.

Daha önce Ömür boza tatmadım, ancak BİM için ürettikleri Agah Boza isimli ürünü tükettim. Hem son derece ekonımik fiyatını, hem de tadını çok beğendim.Ancak daha çok beğendiğim yönü, olumlu veya olumsuz bir çok yorumun altın Ömür Boza olarak tüketicilerine saygı duymuş, tek tek yanıt vermişler. Bunu maalesef Türkiye'de bir çok kurumlaşmış firmalar dahi yapmıyor, tüketicinin isteklerine önem veren yok.Sadece bu yönü ile dahi Ömür Boza takdir edilmeye değer bir firma. Emeği geçen herkesi tüm içtenliğim ile kutlarım.

Şu ana kadar denediğim lezzet olarak en iyi bozalardan. Hafif mayhoşluk seviyorsanız bozada bence hoşunuza gidecektir. Fakat kıvamı da piyasadaki en sulu boza olabilir. Kendileriyle görüştüm ve tavsiye ettikleri üzere 2-3 gün bekletip o şekilde tüketmeyi denedim fakat söylendiği gibi kıvamı koyulaşmadı malesef. Yine de kaliteyi diğer markalar gibi düşürmedikleri sürece alınabilir ve tüketilebilir lezzetli bir boza.

İçemeden çöpe attım. Eski ömür bozadan eser yok ne tat ne kıvam. Birde aynı ömür boza marketlerde 29 kendi şubesinde 32 tl oda enteresan. Sadece şuan sattığınız şişelerden 1 tanesini açın içmeyi deneyin.

Boza eski yıllarda koyu kıvamda ve biraz mayhoş hatta ekşi sevilirdi. Ama son yıllarda genç boza severler bozayı olabildiğince sulu akışkan ve tam boza kıvamına ulaşmamış şekilde tercih ediyorlar. Taze yeni üretilmiş boza akışkan ve daha çok sıvı haldedir ve mayalanma sürecine yeni başlamış yani tam olarak asıl tadına ulaşmamış bozadır. Aynı yoğurt veya kefir de olduğu gibi. Bunun dışında pek çok kişinin yanlış bildiği gibi taze boza yani sulu boza daha faydalıdır fikri kısmen yanlış bir fikirdir. Bozanın içinde mide ve bağırsak sistemine faydalı bağışıklığı güçlendirici maddelerin oluşması mayalanma süreci ile ilgilidir. Hatta annelere faydalı diye söylenen ve süt yapan boza asıl koyu ve hatta biraz mayhoş bozadır. Ben marketlerde sulu boza yerine koyu kıvama ulaşmış bozayı tercih ediyorum. Bir kap içine bozayı boşaltıp çırpıyorum. Bir süre dinlendirip havalandırdığım boza bir süre sonra zaten daha akışkan bir hale geliyor. İstersem bir bardak su ve gerekirse şeker de ilave edip akışkan içmek isteyenlere sunuyorum. Ama çok emin olduğum bir şey var ki işte bu bozayı içerken Bozanın tadını alıyorum. Fayda olması dileklerimle yazdım. Kış mevsiminde bol bol mayhoş boza için ki vücut direnciniz artsın. Ustüne de bol tarçın ve yeni kavrulmuş leblebiyi hatta varsa fındığı unutmayın. Afiyet olsun. Ama yeterki Ömür Boza olsun. 70. yıla merdiven dayamış güvenilir Boza olsun. Koca Bozacı Nazif Aganın, Oğulları Bozacı Basri Ağabeyin, Bozacı Sabri Ağabeyin Bozası olsun. Afiyet olsun.

Yıllardır lezzetinden ödün vermeyen, kış aylarının vazgeçilmez içeceği.. Fiyatıyla, lezzetiyle, kalitesiyle Ömür Boza tek tercihim. Ayrıca en önemlisi de; tertemiz ortamda, tüm hijyen kurallarına uyularak üretilmesi...

Eski Ömür bozadan eser yok artık.Boza resmen su gibi.Pastalar kokuyor tadı ekşi yedikten sonra kustu çocuğum.Tatlılar desen onlarda feci.Döner yapmaya başlamışlar ama yapmayın lütfen.Donerdeki et dünden kalan karıştırılıyor çok kötü tadı ve kokusu