Kubba by Vedat Usta

Instagrama aldanıp gittik. Menü instagramda gösterildiği gibi çeşitli değil ortlama bir baklavacıda olan şeyler var. Instrgamda yer alan ürünler mevcut bile değildi. İçli köfte çok yağlıydı ve porsiyonu küçüktü. Havuç dilimi baklava ise ortalamaydı. Instrgamda gördüklerinize güvenerek giderseniz umduğunuzu bulamayabilirsiniz. Fiyatını hak etmediğini düşünüyorum .

Onerdikleri tatlıyı beğenmedim. Çok ağır geldi yağı. Çalışanlarda biraz daha guler yüzlü olabilirdi.

Vedat Usta’nın on numara dönerinden sonra gerçekten bizi ciddi hayal kırıklığına uğratan bir ürün! Fiyat performans zaten fiyasko..(550-650 arası fiyatlar) Vitrine aldanıp fiyat sormaya gerek duymadan daldık içeri. Ortam 10/10! Lakin 56 yaşındayım bizzat Nadir Güllüoğlundan baklava yapılışını izlemiş bir insanım hatta arkadaşlar gurme diye takılırlar ama maalesef benim kriterlerine göre buna baklava bile demem ben. Olağanüstü kötüydü tadı..Büyük bir hevesle paraya kıyıp aldığımız tanesi yaklaşık 50 TL ye gelen baklavaları ağzımıza attığımızdaki hayal kırıklığını unutamayacağım! Fıstığa boğulmuş az şekerli hamur tarzı bir ürün..Üç gün önce Karaköy Güllüoğlu’ndan 450 TL ye aldığım baklavayı çıtır çıtır keyifle yedik ve pişmanlığımız ikiye katlandı! Böyle giderse Vedat ustanın güzelim döner itibarını da yerle bir edersiniz..Döner 10/10, tatlı 10 üzerinden max 2 alır benden.

Lezzet/ ücretlendirme performansına bakarak 3 yıldız veriyorum. Ama karşılama, servis konusunda memnun kaldığımı da iletmeliyim.Yüksek ücretlere artık hepimiz alıştık, açıkçası değer" diyebildiğim yerlerde de ücretini pek dikkate almam.Lafı çok uzattım

Sadece icli koftelerini denedik. Haslanmis etli, kizartma patatesli denedik. Hepsi ayni fiyat, 40 TL tanesi. Karninizi doyurmaya calisirsaniz oldukca yuklu tutar, cunku cok ufaklar, hemen nefsinizi koreltmek icin yerseniz lezzetli bulacaginizi dusunuyorum.Bir baska sefer tatlilarini deneyecegim.

Bu fiyatlara baklava satmadan once oturunda bir baklavanızın tadını deneyin . Doğal yağ Kullanılmadığı ortada şekerlenmiş,günlerce de beklediği belli üst katmanı kalıp gibiydi , bildiğiniz ucuz fırın baklavasından hallice. Puanının neden düşük olduğu ortada .

“En hafifi hangisi?” diye sorduk. “Bunun içinde kaymak var” diyerek fıstıklı midye baklava önerdiler. Tanesine 55 TL ödeyerek (14/3/2023) 2 adet aldık. Çok ağdalı, çok ağır, kesinlikle parasını hak etmeyen bir tatlıydı. Bu mekana bir daha adım atmayacağız.

Havuç Dilimi Güzeldi. Yanına gelen dondurma pekte güzel olmasa bilene, Baklava güzeldi. Çayı normalde ikram olarak Dönerci Vedat veriyordu ama burası öyle değilmiş. Çaya 18TL kestiler. Fiyatında değilim ama etik değil.

Lezzeti fena değil, dondurmalı havuç dilimi güzeldi. Şöbiyet ve midye de fena değildi. Ama bence pahalıydi. 1 dilim havuç dilimi 110 lira bence çok fazla. Mekan olarak dönerci Vedatin karşısında yine dışarıda yerleri var.