nicel bakes & scoops

Arkadaşlar hamur işini çözmüşler hakikaten. Tebrikler. Türkiye'nin böyle nitelikli işlere ihtiyacı var. Lezzet anlamında 9 / 10 veriyorum.Tebrik ederim bir kez daha. Dilerim tutarlılığınızı korur ve daha büyük çapta işlere imza atarsınız.Tüm ürünler şahane. İki olumsuz şeyden bahsedeceğim. Birisi ne yazık ki özellikle kahve ve çay konusunda kendinizi geliştirmelisiniz. Bu kadar muhteşem bakery ürünlerinin yanında niteklikli kahveler servis etmelisiniz diye düşünüyorum. Espresso bazlı olmasa da en azından iyi bir filtre kahve seçeneği görmek isteriz. Diğer eleştirim ise servis ve iletişim konularında biraz daha istekli ve özenli görünmeniz hususunda olacak. Sevgiler.

Kahvaltı mekanı için önerdik. Birçok kruvasan çeşidi (tatlı-tuzlu) vardı ve danish,berliner gibi çeşitler de vardı. Biz çok memnun kaldık, inanılmaz taze çıtır çıtırdı. Tadından tereyağını rahatlıkla alabiliyorsunuz. Tek sorun çalışanlarda güleryüz eksikliğini gördük :)

Daha önce kruvasan ve ekmeklerini deneyimlemiştim. Özellikle kruvasan çok güzeldi. Mahallemizde bu tarz özel yerlerin açılması bizleri mutlu etti.İşleriniz bol olsun.

Samimi bir yer. İşletenlerin kadın olması ve üretimin önünüzde yapılıyor olması gibi emeğin kıymetini gösteren hususlar çok güzel. Maltepe bölgesinde böyle güzel yerlere ihtiyaç var. Fiyat perfomans olarak bağdat caddesine göre gayet iyi.Aslında her şey gayet lezzetli diyebiliriz. Ama öte yandan da lezzet eksikliği de var. Belki “tam olmamış” demek daha iyi olabilir.Hamur lezzetli ama yancıları geliştirilmeli.Çilekli danishin pastacı kreması çok azdı, tadı gelmiyordu.Bademli kruvasanın frangipaneı biraz tatsızdı. Poğaça başarılı ama belki ılık servis olarak daha iyi olabilir. Yani güzel ama geliştirilebilir.Son olarak berliner yedik. Berlinerin içindeki dolu dolu vanilya kreması çok başarılı. Aşırı şekerli değil, vanilya çubuğu ile yapılmış.Tekrar buraya özel gelmem ancak buradan geçerken uğrayıp yeni bir şeyler denerim.Kahve sadece filtre kahve makinesi var başka çeşit yok. Fakat hemen yanlarında bir cafe vardı, açık olursa oradan kahve alınıp birlikte değerlendirilebilir.

Kaliteli buram buram tereyağ kokan bir kruvasandı. Çikolatalı olan sıcak olmadığından içindeki çikolata çok donmuştu. Belki daha sürülebilir çikolata kullanılabilir mi diye düşündüm. Yerken ağızda iyi bir hissiyat bırakmıyor çünkü ama kruvasan tarafında güzel çıtır çıtırdı. Berliner güzeldi ekşi tatlı güzel bi deneyim sundu. Kahvesini de sevdik güzel bir deneyimdi. Badem ezmeli Kruvasanlarını merak ediyorum

Bölgede bu kalitede bir kruvasanı başka bir yerde yeme şansınız yok. Şubat 2023 fiyatı 40₺. Sürekli aynı kalitede ürün sağlanıyor. Cevizli ekşi mayalı ekmeklerini de denedim. Sanırım orda gelişmesi gereken yönleri var. Ekmeğin altı biraz sert kalmıştı.

Harika ötesi harika. Mutlaka deneyin. Tazecik, sıcacık, çıtır çıtır ürünler. Yeni bir cevher keşfetmenin mutluluğunu yaşadık.

İstanbul’da yediğim en lezzetli kruvasanlar burada! Bademli kruvasanının içi badem ezmesi dolu. Ekşi mayalı ekmekleri de kesinlikle denemeye değer. Bozmadan devam etmeniz dileğiyle…

Özellikle fındıklı kruffin muhteşem. Tavsiye ederim mutlaka gidin bu lezzeti tadın. Ev yapımı limonata ile çeşitleri deneyin derim