Tarihi Elmacıpazarı Güllüoğlu Baklava

Tat, kalite, sunum otantik, yalnız tek yıldız kırpmamizin sebebi ise fiyat aşırı yüksek.Özel kare dilim, sobiyet 500 TL.Midye 580 normal mekik baklava 400.Su böregi de 330 TL fiyatlar abartili

Gaziantep ziyaretlerimizin baştacı. Antep peynirli su böreği üfff, yemeden kalkmayın. Baklava, bülbül yuvası ile taçlandırdık. Kaymaklı baklavaya bu kez denk gelemedik. Sabah saatlerinde sınırlı miktar üretiliyor. Bulursanız kaçırmayın

Açıkcası çok ünlü olmasından ötürü beklentim çok yüksekti. Baklava lezzetliydi fakat beklentimi karşılamadı maalesef. Baklavanın ılık olarak servis edilmesi güzeldi. Çok daha lezzetlisini yemiştim ama yine güzel bir baklavaydı. Garsonlar güler yüzlü ve çok ilgili değillerdi. Mekan olarak güzeldi.

Öncelikle baklavayı çok aramayan biri olarak yazıyorum burası bilinen en eski baklava dükkanı olarak gözüküyor ve bence hakkını veriyor baklavadaki hamurun katlarını tek tek sayarsınız ince ve çıtır çıtır ayrıca sıcak yani özetle antepe geldiniz bu baklavayı denemeden giderseniz olmaz. Tavsiyemdir mutlaka deneyin arkadaşlar. Son olarak eğer isterseniz her çeşitten birer tane şeklinde size bir tabak yaparlar.

Güllüoğluna İstanbul’dan dolayı ön yargısı olan biri olarak geçen sene sabah gittigimizde nasıl gelmemişiz Antepte dedik. Ve artık düzenli gaziantepe gittikçe sabah ugrarız 9:30 gibi özellikle , baklava hamurundan böreği ve baklavasını yeriz. Taze çıtır çıtır ve ılık. Birde fıstık severseniz eğer midye baklavasını öneririm .

Almaci Pazari‘nin icinde yer alan dünyanin en eski baklavacisi. Buraya giderseniz sakin sadece tatlisini deneyip cikmayin, büyük bir hata yapmis olursunuz. Neden mi? Tezgahta baklavalarin arasinda nispeten daha sönük ve fazla dikkat cekmeyen muazzam bir lezzet sakli —> Su Böregi ama bildiginiz standard su böreklerini unutun. Burada yiyeceginiz bambaska bir lezzet, yanilmiyorsam baklava hamurundan yapiliyor dolayisiyla katmanlari citir citir ama asla kuru degil aksine parmaklariniz yag icinde kaliyor su böreginde olmasi gerektigi gibi. Mutlaka denemenizi öneririm, begeneceginize eminim. Tatlilara gelince, özellikle az sekerli bol fistikli iri baklava gercekten cok hafif, yedikte yiyesi geliyor insanin. Genel olarak tüm tatlilar lezzetli damak tadiniza göre size en cok hitap eden ürünü burada bulabilirsiniz diye düsünüyorum.

Gaziantep’te ismi olan ama bi o kadar lezzeti az olan mekanlar var. Almacıpazarı Güllüoğlu da onlardan biri. Ne su böreği ne de baklavaları lezzetli. Fiyatlar zaten çok yüksek. Ama bu yüksek fiyatlarda insan daha yüksek bir beklentiye giriyor. Bırakın yüksek bir beklentiyi iyi bir üründe yiyemedik. Kare baklavası dışında elle tutulur hiçbir ürün yoktu. Gaziantep’in genelinde isim yapmamış yerlerde çok daha iyi baklava yiyebilirsiniz. Bunlara rağmen yine de gidecekseniz pazarın içindeki güllüoğluna gitmelisiniz. Dünyanın en eski baklavacısı olduğu söyleniyor. Önünde resim çekilip turunuza devam edebilirsiniz.

İlgi ve alaka gayet başarılı ve sıcakkanlı. Sabah ılık baklava saatinde gittik ( Ömür Akkor tavsiyesi ). Baklava ve börek çok başarılıydı. Kıvam ve lezzet geçmişten gelen büyük tecrübeleriyle besleniyor.

Tarih kokan bir yer. Sicak antep yazında serin serin iyi gidiyor :)) su sebilinin yani boş olduğu için susuzluğu gidersem sayelerinde :))