Japon Usulü Batı Restoranı

Ramen ve sushi denedik. Rameni beğendik. Sushi herkese hitap etmeyebilir. Sunumu güzeldi, insanları samimiydi yardımcı oldular. Küçük tatlı bir mekan, pazar günü gitmemize rağmen sakindi öneririm.

Sushi oldukça lezzetli idi.Negatif yorumları yazanlar da bu işletmenin Samsun'da olduğunu düşünerek yazmalı. Samsun'da taze ton balığı, yılan balığı, uruchimai bulma imkanı nedir?Sashımı sunulmamasına üzüldüm. Çiğ balık ile hazırlanan sushi seçeneklerinin de artacağını umuyorum.

Navigasyonla bulduk,ara sokak da kalıyor.Pişmiş suşi ( philly roll) yedik.Lezzet olarak beğenmedim, sadece yoğun pirinçden oluşuyordu sanki,sushicoda ki efsane lezzetler yok,içerde havalandırma olmadığı için üstümüz de kızartma koktu.

Yemekler lezzetli ve oldukça fazla seçeneğe sahip. Fiyatlar ortalama. Fakat işletmeye gidip orada yemenizi önermiyorum paket servis yaparsanız daha memnun kalırsınız çünkü mekan hem çok uzakta hem de iç tasarımı falan yarım kalmış gibi 3-5 masa ancak var. Çalışanlar da malesef asık suratlı.

İlgiliydiler her türlü soruma sıkılmadan cevap verdiler bi kere bunun için ayrıca teşekkür ederim güzel temiz bir mekandı

▫️Mekan Türk-iş’in biraz yukarısında kalıyor.▫️Biz Kappa Roll (33 TL), Cheddar Chicken Roll (40 TL) ve Tavuklu Noodle (42 TL) sipariş ettik.▫️Sushileri bir önceki gelişimde o kadar beğenmemiştik fakat bu sefer çok beğendik. Daha önce hiç denememiş olanlar cheddar chicken roll tercih edebilir.▫️Noddle lezzetliydi fakat bir daha tercih etmeyiz.▫️Ayrıca instagram takipçilerine özel %10 indirim de mevcut.▫️Sevgililer gününe özel çiçek hediye ettiler, güzel düşünülmüş

Samsun’un tek suşi barı. Lezzet olarak çok çok iyi bir şey beklemeyin. Belki de Samsun’da tek olmanın verdiği bir yoğunluktandır bilemiyorum. Lezzet konusu dediğim gibi fakat onu bir kenara koyacak olursak ben işletmenin enerjisini, iletişimini çok beğeniyorum. Müşteriye karşı inanılmaz kibarlar ve memnun etmeyi çok önemsiyorlar. Bir işletme için bu hususun da çok önemli olduğunu düşünüyorum. Tercih edilebilir.

Başka bir şehirden, ortalama 1.5 - 2 saatlik bir yol teperek, Samsun'da bir ilk olduğunu duyduğumuz ve merak ettiğimiz için gelmiştik ama...Açıkçası gerçek bir sushi sever ve bu yemek kültürünü bilen biri iseniz şahsi fikrim olarak yapılan beğeni yorumlarına çokta aldanmamanızı tavsiye ederim.Öncelikle nori, her üründe fazlası ile gevşek sarılmış.Kullanılan sushi pirinci değil, her yerde bulabileceğiniz ve maliyeti çok daha düşük baldo pirinci.Ayrıca menüde, uzun yıllar önce LA de bir ustanın keşfi olan Amerika çıkışlı Uramaki tarzında sarımı yapılan ve sushi severler arasında dünya genelinde tercihler arasında başı çekenlerden biri olan California Roll un dışı Tobiko (uçan balık yumurtası) ile kaplanmamış bunun yerine alakasız bir şekilde susam ve çörek otu kullanılmış ki bu da tüm lezzeti alıp götürmüş bana göre.Bir de kendi spesiyalleri olan Samsun Roll un dışındaki gümüş ve altın kaplamaya o renkleri vermek için her ne kullanıyorlar ise arkadaşımın dudakları ruj sürmüş gibi parıl parıl parladı ve eminim hiç bir erkek müşteri yemek sonrası bu durumun farkına varmaz ise bu şekilde dışarıda dolaşmak istemez.Kullanılan malzemeler ile ilgili fikrim ise;Tam kapanma sonrası restaurant ve cafelerin ilk açıldığı gün olduğu için midir bilemem ama Surumi çokta taze gelmedi bana ve bir wasabi sever iseniz beklentiniz hiç yüksek tutmayın derim.Teriyaki sos ise skt sinde bir sorun yok ise bugüne kadar denediklerim arasında açık ara en kötüsü idi ve şiddetle marka değişimine gitmelerini tavsiye ederim.Mekana gelecek olur isem, konum itibari ile bir bildikleri vardır herhalde diyorum ama Samsun'u hiç bilmesem de Sushiyi yerinde yemek istiyor iseniz konum bana hiç doğru gelmedi.Sushileri hazırlayan ve kısa sohbetimizden anladığımız kadarı ile mekanında sahibi olan beyefendinin iş kıyafeti ve tezgahta belki de kapanma sonrası açılmanın ilk günü olduğu için midir bilemem ama o mekana ve sunuma hiçte uygun değildi.Bu arada biz mekanın önünde ki açık alanda servis istediğimiz için masa koyuldu ve bu sırada bir kaç kez servise gidip gelen kurye arkadaş bizim bulunduğumuz yerde çömelerek sigara içti ki bu da müşteri kabul edilen ve görünen bir yerde pekte hoş olmayan bir görüntü verdi bize göre.Bir de havlu kağıtın kopartılarak peçete haline getirilmesi ve bunun masaya peçete gibi konulması hiçte şık bir görüntü vermedi.Lakin tuvalet lavabosunda tek kullanımlık diş fırçası bulunması ise ince ve güzel düşünülmüş bir ayrıntı idi diyebilirim.Bir şehirde, bir yemek kültüründe açılan ilk restaurant olmanın mutlak ki zorlukları var ve umarım eleştirilere açık olup, eksiklerini gidererek kalıcı olurlar.Sürç-i lisan ettiysem affola.Saygılarımla...

Öncelikle 40 dakika mekânı aradık onu söylemeliyim. Dağ başına çıktık abi resmen. Bence mekânın geleceği için bulunması daha kolay bir yere taşınmalı :) Lezzet olarak hayatında 1-2 kere de olsa sushi yiyen biriyseniz başarılı olduğunu anlarsınız. İlk defa yiyecekseniz pişmiş olduğundan tokyo drift" deneyebilirsiniz çalışan hanımefendi önerdi :) Ben sushi seven biri olarak yengeçli somonlu -ismini hatırlamıyorum- olan çiğ sushiyi daha çok sevdim.Bu arada acı eşiğiniz düşükse noodle'ı acısız yapıp yapamayacaklarıni sorun yoksa burnunuz aka aka yersiniz :D"